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    让门口的狱卒告知了下里面的几人她们先回去了，然后再让车夫绕一下。

    因为杜诗语想起她们来的时候，路边好像有人卖鸡的，还是买点回去吧，不知道今天厨房有没有鸡，今天给他们整个口水鸡。

    杜诗语挑了四只大公鸡，付了银子以后，车夫把鸡绑好一起带了回去。

    一路上，杜诗语都在想鸡有哪些吃法，红烧鸡腿就算了，她真的吃够了。

    等回了府里，就让厨房的人把鸡给收拾出来，厨房里面也什么都有，收拾好的鸡也有好几只。

    想起在街上买的蘑菇，杜诗语拿了一只老母鸡回去炖。

    先给他们整个老母鸡汤吧，把母鸡洗净去掉了鸡脖子和鸡油，吃起来不会太油，蘑菇也洗干净放一边。

    用椒水煮沸把整只鸡冲烫一边，锅里放水，放鸡煮沸以后，保持沸腾状态，用勺子撇去上面浮沫，再放入红枣，蘑菇，葱姜大火煮开，小火炖就可以了。

    做完以后，又给大家拍了个黄，然后炖了两只猪蹄子，素菜都洗干净放一边等荤菜做好以后再做。

    不然提前做就凉了，影响口感，猪蹄炖上以后，鸡就收拾出来了。

    杜诗语首先做的是小公鸡贴饼，先把鸡烧好，等会人快回来的时候，饼子再贴上。

    把公鸡剁成大一点的块，然后鸡块焯水，捞出冲洗干净，锅中放入适量油烧热，放入葱段、生姜、大蒜头、干辣椒、椒爆香以后放入鸡块。

    翻炒片刻，鸡皮表面微微发黄即可，再加入料酒、老抽、生抽翻炒均匀，倒入开水没过所有食材，盖上锅盖，小火炖煮35-45分钟。

    公鸡炖上了杜诗语打算再做个口水鸡，选了两只鸡剁了四只鸡腿下来用。

    把鸡腿洗干净放入冷水、姜片，热水焯掉血沫以后捞出来。

    (本章完)


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