第四十四章:新厨师-《阴阳食谱》


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    从某种程度上说,我是以我的口才,没花一分钱,“吞并”了这百年老店的。

    这样的结果,只能让我自己在心中偷着乐。

    安顿好申沉父子后,我的饭店进入了一个难得的上升期,四大名厨和瑞木钧的人辞职后,我们的“双匾”经营因为独具特色,所以每天都人满为患,过去一到饭点儿便满员,现在一到了饭点儿,我们门口便排起了长龙,以至于我不得不给自己的客人们准备了板凳和瓜子,让大家排队要号。

    这继往开来的局面,都是和申沉父子的努力分不开的,也和我的主厨赵海鹏,白案赵水荷分不开。

    在大家的努力下,我饭店的名头很快就红透了半个城,人人说起鲁味居,便都说我们有三绝,分别是“面”“汤”“鲁”。

    有这三样东西撑着,饭店想不争钱,真的也是很艰难的事情,因此在申沉到来后,第一个月的盘点中,我们的毛利润便达到了令人恐惧的八十万,抛去各种开销,居然赚了五十万左右。

    “……五十万!”那一天,当我坐在一楼柜台前,做月终盘点时,我笑的合不拢嘴。

    在又一回确认了自己饭店的利**后,我告诉正坐在柜台边吹茶的老赵讲道:“照这个趋势下去,咱们饭店一年就能翻身,两年能挣出一千五百万来!吴妖老那个混蛋输定了!”

    听着我的话,赵海鹏点头微笑,同时提醒我道:“不能掉以轻心!咱们才过了一个月,还有好几年需要熬的。”

    “没关系!”我意气风发,不在乎的挥了挥手说道:“只要有大家在,我才不在乎一年还是两年的!有再大的困难,咱们也能挺。”

    待我说完这句话的时候,我饭店的正门突然开了,紧跟着,一个突如其来的声音,接茬说道:“哎呦!你们又遇见什么困难了?说出来听听呗?”

      


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